დუკანის დიეტა: ფაზები, მენიუ ყოველდღე, მაგიდა, რეცეპტები

თითქმის ყველა დიეტას აქვს დროებითი ეფექტი. ჩვეულებრივ, კვების ჩვეულ სტერეოტიპთან დაბრუნებით ორგანიზმი უბრუნებს დაკარგულ კილოგრამებს, ზოგჯერ კი იმატებს.

დუკანის დიეტა ხელს უწყობს არა მხოლოდ წონის სწრაფად დაკლებას, არამედ შედეგის კონსოლიდაციასაც. სხვა მონოგამური დიეტებისგან განსხვავებით, დუკანის მენიუ შეიცავს ბევრ გემრიელ და ჯანსაღ რეცეპტს.

ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ დუკანის დიეტის შესახებ

როგორც ექიმი, პიერ დუკანი წლების განმავლობაში ავითარებდა წონის დაკარგვის ეფექტურ ტექნიკას. მისი განვითარება არის მაღალი ცილოვანი დიეტა გარკვეულ ეტაპზე ნახშირწყლების მინიმალური მიღებით. პირველ ეტაპზე ყველა ცხიმი მთლიანად გამორიცხულია.

ეს ტექნიკა კარგია, რადგან ცილების მოხმარება, თუნდაც დიდი რაოდენობით, არ იწვევს ჭარბი წონის დეპონირებას.

მარტივი ნახშირწყლებისა და ცხიმებისგან განსხვავებით, ცილები შეიძლება მიირთვათ შეუზღუდავი რაოდენობით, მაგრამ თითოეული ორგანიზმისთვის ინდივიდუალურად. მიუხედავად ამ ყველაფრისა, თქვენ უნდა იყოთ ყურადღებიანი საკუთარ ჯანმრთელობაზე, რადგან დიეტა შეიცავს არა მხოლოდ პლიუსებს, არამედ მინუსებსაც.

დიეტის სარგებელი:

• წონის სწრაფი კლება დაბალკალორიული, უცხიმო საკვების გამო;
• შედეგის კონსოლიდაცია დიეტადან სწორი გამოსვლის წყალობით;
• დიეტა არ გამოიწვევს კუნთების მასის დაკარგვას, ცილოვანი პროდუქტების დიდი რაოდენობით გამო;
• სხეული იღებს ყველა ამინომჟავას;
• მარილი არ არის გამორიცხული, ბევრი სხვა დიეტისგან განსხვავებით, რომელიც იწვევს ძვლის სტრუქტურის გაუარესებას და გაუწყლოებას;

მინუსები:

• დარღვეულია მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი;
• ცხიმის ნაკლებობის გამო ირღვევა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა;
• თირკმელების ფუნქცია უარესდება მოხმარებული ცილის დიდი რაოდენობით გამო.

დუკანის პროტეინის დიეტის ეტაპები

დუკანმა კვების მეთოდი ოთხ ეტაპად დაყო. თითოეული მათგანი საშუალებას აძლევს გარკვეულ პროდუქტებს, მაგრამ უპირატესობა მაინც ცილებს ენიჭება. ექიმმა კომპეტენტურად შეადგინა დიეტა, თანდათანობით შესძინა მენიუს მრავალფეროვნება.

დუკანის დიეტის ეტაპები:

1. შეტევა;
2. მონაცვლეობა;
3. ფიქსაცია;
4. სტაბილიზაცია.

პირველი ორი მიმართულია წონის დაკლებაზე, ბოლო ორი მიმართულია შედეგის შენარჩუნებაზე. თითოეულ მათგანს ეძლევა გარკვეული დრო.

ფაზა "შეტევა"

პირველი ეტაპი "თავდასხმა" შეიცავს მხოლოდ ცილოვან პროდუქტებს. ამ დროს წონაში მყისიერი კლება ხდება ორგანიზმიდან დიდი რაოდენობით სითხის გამოდევნის გამო. ეს ძალიან მოტივაციაა წონის დაკლებისთვის, მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ იკარგება არა ცხიმი, არამედ წყალი.

შემდეგ ორგანიზმი თანდათანობით გადადის ცხიმებამდე, მხოლოდ მას შემდეგ რაც გამოიყენებს გლიკოგენს ღვიძლისგან. ამიტომ, ფაზა არ შეიცავს ნახშირწყლებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, წონა სწრაფად არ დაიკლებს.

პირველ ფაზაში დასაშვებია სუფრის კოვზი შვრიის ქატო. ეს არის ერთადერთი დაშვებული ნახშირწყლები ამ ეტაპზე.

ქატოს ასეთი რაოდენობა ხელს არ შეუშლის წონის კლებას, მაგრამ ასევე ხელს შეუშლის ნაწლავების გამართული ფუნქციონირების დარღვევას, რადგან ის შეიცავს ბოჭკოებს.

დარწმუნდით, რომ მოიხმარეთ უამრავი გაწმენდილი წყალი ყოველდღე. დაახლოებით ოცდაათი მილილიტრი ყოველ კილოგრამ წონაზე.

ვინაიდან ცილა მოიხმარება შეუზღუდავი რაოდენობით, წყალი ემსახურება როგორც დამხმარე ამიაკის გამოყოფას, ცილის დაშლის პროდუქტს. ეს ყველაზე რთული პერიოდია დიეტაში. ეტაპი უნდა გაგრძელდეს არა უმეტეს ერთი კვირისა. აკრძალულია პროდუქტების მოხარშვა ზეთში, შესაწვავად გამოიყენება არაწებოვანი საფარი, გრილი. შეიძლება გამომცხვარი, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშვა.

დამტკიცებული პროდუქტები	ნებადართულია შეზღუდული რაოდენობით
ფრინველის ხორცი (ქათამი, ინდაური, მწყერი)	ღორის ხორცი
საქონლის ხორცი, ხბოს	ცხვრის ხორცი
კურდღელი	2 კვერცხის გული
თევზი, ხიზილალა	1. 5 ქ. ლ. ხორბლის ქატო
კალმარი, კრევეტები, მიდიები, ხამანწკები, რვაფეხა	მარილი, სანელებლები, მდოგვი, ლიმონის წვენი
Თეთრი კვერცხი	რძე 1. 5%
კეფირი 0%, ხაჭო 0%, რძე 0%	კრაბის ჩხირები
ძროხის ღვიძლი, ქათამი	1 ჩ. კკაკაო 14%

თითოეული დღის დეტალური მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

Კვირის დღეები	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი
ორშაბათი	ომლეტი ხაჭოთი და მწვანილი, ყავა რძით	სოუსში გამომცხვარი ქათმის ფილე	კეფირი ქატოთი	გამომცხვარი სკუმბრია ლიმონის წვენში
სამშაბათი	უცხიმო ხაჭო, ჩაი შაქრის გარეშე	ქათმის კოტლეტი ქატოთი და ორთქლზე მოხარშული კვერცხებით	უცხიმო რძე	ხბოს სტეიკი ზეთის გარეშე
ოთხშაბათი	2 მოხარშული კვერცხი, ყავა	ქათმის ღვიძლი ზეთის გარეშე	უცხიმო იოგურტი, ქატო	მოხარშული კალმარი
ხუთშაბათი	ხაჭო, ქატო, კეფირი	ჰეკის ფილე კოტლეტი ორთქლზე მოხარშული კვერცხით	ხაჭოს კასეროლი	გამომცხვარი კურდღელი
პარასკევი	უცხიმო ტოფუ ქატოთი, ყავა რძით	ქათმის ფილე ბულიონი	იოგურტი	ზღვის პროდუქტების კოქტეილი
შაბათი	ომლეტი ზღვის პროდუქტებით, ჩაი	მწყერის ხორცი გამომცხვარი	კეფირი, ქატო	თურქეთის ღვიძლი ტაფაზე ზეთის გარეშე
კვირა	ხაჭოს კასეროლი ქატოთი, ყავით	შემწვარი ინდაურის ფილე	ხაჭო უცხიმო იოგურტით	შემწვარი ქათმის ფილე სოიოს სოუსში

"თავდასხმის" ეტაპის მენიუს რეცეპტები

ომლეტი ხაჭოთი და მწვანილებით

ერთი პორცია შეიცავს 40 გრამ ცილას. მოხარშული არაწებოვან ტაფაზე ზეთის გარეშე დაბალ ცეცხლზე.

პროდუქტები:

• 2 კვერცხი გულებით;
• 3 კვერცხის ცილა;
• 100 გრამი უცხიმო ხაჭო;
• მცირე რაოდენობით ახალი მწვანილი;
• მარილი.

სამზარეულო:

1. გამოაცალკევეთ ცილა გულებისგან;
2. დაუმატეთ ორი მთლიანი კვერცხი და ათქვიფეთ ომლეტი;
3. მოზილეთ ხაჭო და შეურიეთ კვერცხს;
4. დავდგათ ნელ ცეცხლზე;
5. დაამატეთ ცოტა მარილი და მწვანილი.

ეს ქმნის მსუბუქ და გულიან საუზმეს.

გამომცხვარი ქათმის ფილე სოიოს სოუსში

ერთი პორციის მოლოდინით - 200 გრამი ქათმის ფილე. ცილის შემცველობა კერძში იქნება დაახლოებით 45 გრამი.

პროდუქტები:

• 200 გრ ქათმის ფილე;
• 1 კბილი ნიორი;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით;
• 1 ქ. ლ. სოიოს სოუსი.

სამზარეულო:

1. ქათმის ფილე გავრეცხოთ გამდინარე წყლის ქვეშ;
2. ნიორი დაჭერით ნივრის პრესის საშუალებით;
3. შეურიეთ ნიორი სანელებლებით, დაამატეთ სოიოს სოუსი და მარილი გემოვნებით;
4. დაასხით ფილე მიღებული სოუსით ყველა მხრიდან;
5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე;
6. ფილე მოათავსეთ საცხობ ყდაში, დაიხურეთ ორივე მხრიდან;
7. გაანაწილეთ ფურცელზე და შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

ფილე ნაზი და გემრიელია.

გამომცხვარი სკუმბრია

ერთ პორციაზე - 200 გრამი თევზი. დაახლოებით 32 გრამი ცილა თითო პორციაზე.

პროდუქტები:

• მთელი სკუმბრია;
• ლიმონის 2 ნაჭერი;
• მარილი, სანელებლები თევზისთვის.

სამზარეულო:

1. თევზს შიგნიდან ვასუფთავებთ, ვაცალებთ ღრმულებს და გავრეცხავთ წყლის ქვეშ;
2. ვაკეთებთ რამდენიმე ნაჭერს და ვასხამთ ლიმონის ნაჭრებს, სურვილის შემთხვევაში ზემოდან ვასხამთ ლიმონის წვენს;
3. მარილი, სანელებლები გემოვნებით;
4. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე;
5. თევზს ვაფენთ ფურცელზე და ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

წარმოუდგენლად წვნიანი და გემრიელი თევზი.

ფაზა "მონაცვლეობა"

პიერ დუკანის დიეტის ამ ეტაპზე ნებადართულია ბოსტნეულის დამატება. ამ პერიოდის განმავლობაში კანქვეშა ცხიმის მნიშვნელოვანი რაოდენობა იკარგება.

პერიოდი დროში შეუზღუდავია, მთავრდება საჭირო წონის მიღწევის შემდეგ. ზოგიერთი დღე რჩება ცილა, ზოგი შერეულია (ცილები, ბოსტნეული).

მონაცვლეობა ხდება შემდეგი კომბინაციით: ერთი დღე ცილაა, მეორე შერეულია; ან ორი დღე ცილა, ორი შერეული; და ასე შემდეგ მაქსიმუმ ხუთ დღემდე.

რაც მეტია ჭარბი წონა, მით მეტი დღეა მონაცვლეობისთვის.

ნებადართულია ყველა დაბალი ნახშირბადის ბოსტნეული მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობით: ყველა სახის კომბოსტო, ყაბაყი, სტაფილო, ხახვი, ჭარხალი. აკრძალულია სახამებლის, შაქრისა და ცხიმის შემცველი საკვები: კარტოფილი, მაკარონი, ავოკადო, პარკოსნები. შვრიის ქატოს რაოდენობა ორ სუფრის კოვზამდე იზრდება.

ნიმუში მენიუ ყოველი დღისთვის:

Კვირის დღეები	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი
ორშაბათი	ჩიზქეიქები შვრიის ქატოთი, ყავა	მოხარშული ქათმის მკერდი ჩაშუშული კომბოსტოთი	ხაჭო, კეფირი	გამომცხვარი პოლოკი ფოლგაში ჭარხლით
სამშაბათი	ომლეტი ორი კვერცხისგან ქათმის ფილეს ნაჭრებით, ჩაი	ქათმის ღვიძლი ხახვითა და სტაფილოთი	იოგურტი, ქატო	ინდაურის ფილე კიტრის, პომიდვრის, მწვანილის სალათით
ოთხშაბათი	ხაჭო ქატოთი, ყავა რძით	ბოსტნეულის კრემის წვნიანი	ყველი ტოფუ, მწვანე ჩაი	გამომცხვარი ტუნა ლიმონის წვენში
ხუთშაბათი	ჩიზქეიქები ქატოთი, ჩაი	მოხარშული კალმარი, გოგრის ხიზილალა	ხაჭო, კეფირი	ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხის ცომში
პარასკევი	შემწვარი კვერცხი, ყავა	თევზის წვნიანი ბოსტნეულით	იოგურტი, ქატო	ქათმის კოტლეტი სტაფილოთი და ხახვი
შაბათი	ძროხის ღვიძლი კასეროლი, ჩაი	ძროხის ნაჭერი, ჭარხლის ხიზილალა	ხაჭოს კასეროლი ქატოთი	ვირთევზას ღვიძლის სალათი, კვერცხი, სალათის ფოთოლი სოიოს-ლიმონის სოუსში
კვირა	ყველის, ქატოს, მწვანილის სალათი, კეფირით შეზავებული	ქათმის ფილე მოხარშული ბროკოლით და სტაფილოთი	ხაჭო, იოგურტი	გამომცხვარი თევზი შემწვარი ბოსტნეულით

რეცეპტები "ალტერნატიული" ეტაპისთვის

ქათმის კოტლეტი სტაფილოთი და ორთქლზე მოშუშული ხახვი

ინგრედიენტები:

• 500 გრამი დაფქული ქათამი;
• 1 საშუალო ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 1 კვერცხი;
• მარილი წიწაკა.

სამზარეულო:

1. დაფქულ ხორცს დაუმატეთ კვერცხი და აურიეთ;
2. ხახვი წვრილად დაჭერით;
3. მსხვილ სახეხზე სტაფილოებს ვხეხავთ;
4. დაამატეთ მცირე რაოდენობით მარილი და პილპილი;
5. შეურიეთ დაფქული ხორცი;
6. კოტლეტი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში პატარა ბურთულებით;
7. ვირჩევთ „ორთქლის" რეჟიმს, ვტოვებთ 40 წუთს.

ერთი კერძის პორცია შედგება სამი პატარა კოტლეტისგან.

გამომცხვარი პოლკის ფილე ჭარხლით

ინგრედიენტები:

• 2 ცალი პოლოკის ფილე;
• 1 ჭარხალი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• მარილი, სანელებლები თევზისთვის.

სამზარეულო:

1. თევზს მოაცილეთ ქედი, კარგად ჩამოიბანეთ;
2. ჭარხალს ვასუფთავებთ კანიდან და ვჭრით წრეებად;
3. ფოლგაზე წავუსვათ ჭარხალი, ზემოდან ფილე;
4. დაასხით ლიმონის წვენი, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები;
5. შევდგათ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში.

ვირთევზა ღვიძლის სალათი

ინგრედიენტები:

• 180 გრამი ვირთევზას დაკონსერვებული ღვიძლი საკუთარ წვენში;
• 10 სალათის ფოთოლი;
• 2 კვერცხი;
• 1 ჩ. კმდოგვი;
• ნახევარი ლიმონი;
• 1 ქ. ლ. სოიოს სოუსი;
• 0, 5 კბილი ნიორი.

სოუსის მომზადება:

1. თეფშში შეურიეთ სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი;
2. ნიორი დაჭერით ნარევში ნივრის პრესის საშუალებით;
3. დაუმატეთ მდოგვი და კარგად აურიეთ.

სალათის მომზადება:

1. გადაწურეთ ვირთევზას ღვიძლის წვენი;
2. მოხარშეთ ორი კვერცხი, გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად;
3. სალათის ფოთლებს ვრეცხავთ და ვჭრით პატარა ზოლებად;
4. სალათს დაუმატეთ დრესინგი და აურიეთ.

რეკომენდირებულია არ დაამატოთ მარილი, რადგან ის უკვე არის სოიოს სოუსში.

ეტაპი "შესწორება"

ეს ეტაპი შექმნილია შედეგის კონსოლიდაციისა და შესანარჩუნებლად. კონსოლიდაციას შეიძლება დიდი დრო დასჭირდეს, რაც დამოკიდებულია დაკარგულ წონაზე. რაც უფრო მეტ კილოგრამს დაიკლებთ, მით უფრო დიდხანს გაგრძელდება ეს პერიოდი. ყოველი დაკარგული კილოგრამი უნდა დაფიქსირდეს ათი დღის განმავლობაში. ამრიგად, თუ 10 კილოგრამი დაიკლება, სტადიას 100 დღე დასჭირდება.

ამ პერიოდში ნებადართულია ხილი, გარდა ბანანის, ლეღვის, ალუბლის, ტკბილი ალუბლისა. მაგრამ არა უმეტეს ერთი ხილის დღეში. კვირაში ერთხელ ნებადართულია კარტოფილის, ბრინჯის, მაკარონის, წიწიბურას ერთი პორცია. ამ ეტაპზე კვირაში ერთი დღე უნდა დაიცვათ ცილოვანი დიეტა.

მენიუ ყოველდღე:

Კვირის დღეები	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი
ორშაბათი	ჩიზქეიქები ქატოთი, ჩაი	ქათმის ღვიძლი, ახალი კომბოსტოს სალათი კიტრით	Მწვანე ვაშლი	ქათმის კოტლეტი სტაფილოთი და ხახვი
სამშაბათი	ომლეტი ხაჭოთი და მწვანილებით, ყავა	სოუსში გამომცხვარი ქათმის ფილე	კეფირი ქატოთი	გამომცხვარი სკუმბრია ლიმონის წვენში
ოთხშაბათი	ხაჭო, ყავა რძით	ბრინჯი ბოსტნეულით	გრეიფრუტი	ძროხის ნაჭერი, ჭარხლის ხიზილალა
ხუთშაბათი	ომლეტი ორი კვერცხისგან ქათმის ფილეს ნაჭრებით, ჩაი	ბოსტნეულის კრემის წვნიანი	მსხალი	ინდაურის ფილე კიტრის, პომიდვრის, მწვანილის სალათით
პარასკევი	შემწვარი კვერცხი, ყავა	Თევზის წვნიანი	Milkshake საწყისი კენკრა და კეფირი	ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხის ცომში
შაბათი	ხაჭოს კასეროლი ქატოთი	შემწვარი ინდაურის ფილე ბოსტნეულით	ვაშლი, იოგურტი	გამომცხვარი სკუმბრია ლიმონის წვენში
კვირა	ქათმის კოტლეტი, ჩაი	ქათმის ფილე მოხარშული ბროკოლით და სტაფილოთი	ნარინჯისფერი	ყველის, ქატოს, მწვანილის სალათი, კეფირით შეზავებული

რეცეპტები კონსოლიდაციის ეტაპისთვის

Milkshake საწყისი კენკრა და კეფირი

ინგრედიენტები:

• 250 გრამი კეფირი;
• 0, 5 ქ. ლ. წითელი მოცხარი;
• 0, 5 ქ. ლ. შავი მოცხარი.

სამზარეულო:

1. ჩვენ ვრეცხავთ კენკრას გამდინარე წყლის ქვეშ;
2. ვდებთ ბლენდერში;
3. დაუმატეთ კეფირი და ათქვიფეთ.

ქათმის ფილე ყავისფერი ბრინჯით და ბოსტნეულით ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები:

• 500 გრ. ქათმის ფილე;
• 1 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი;
• 300 გრ. თეთრი კომბოსტო;
• 300 გრ. ბრიუსელის კომბოსტო;
• 300 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 1 სტაფილო;
• მარილი, სანელებლები.

სამზარეულო:

1. ფილე გავრეცხოთ და დავჭრათ დიდ კუბებად;
2. ბრინჯს ვრეცხავთ, ვამატებთ ხორცს;
3. თეთრი და ყვავილოვანი კომბოსტო წვრილად დაჭერით იმავე ზომით;
4. სტაფილო დავჭრათ რგოლებად;
5. ყველა პროდუქტს ვდებთ ნელ გაზქურაში;
6. დაასხით სამი ჭიქა წყალი;
7. დაუმატეთ 1 ჩ. კ. მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
8. ჩვენ დავაყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში.

ეტაპი "სტაბილიზაცია"

ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაუშვათ თქვენი საყვარელი კერძები და საკვები. სცენა შეიძლება გაგრძელდეს ზუსტად იმდენ ხანს, რამდენიც გსურთ შედეგის შენარჩუნება. მაგრამ თქვენ უნდა დაიცვან სწორი კვების ძირითადი პრინციპები:

• მენიუ უნდა შეიცავდეს რაც შეიძლება ნაკლებ ნაჯერ ცხიმს;
• ნახშირწყლები დილით;
• ნაკლები ფქვილი და ტკბილი, მაგრამ უმჯობესია საერთოდ გამორიცხოთ;
• მოიხმარეთ ბევრი წყალი;
• აუცილებლად გამოიყენეთ ბოჭკოვანი;
• მარილიანი საკვები რაც შეიძლება ნაკლები.

როგორი შეიძლება იყოს მენიუ:

Კვირის დღეები	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი
ორშაბათი	შვრიის ფაფა ჩირით, ყავა რძით	წიწიბურას ფაფა ჩაშუშული ბოსტნეულით	ბანანი	ქათმის ფილე, სალათი ზეითუნის ზეთით
სამშაბათი	მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი მყარი ყველით, ყავით	გამომცხვარი კარტოფილი, ოდნავ დამარილებული თევზი	ხაჭოს კასეროლი	გამომცხვარი კურდღელი, ახალი ბოსტნეული
ოთხშაბათი	ომლეტი, ჩაი	ბრინჯი ბოსტნეულით ნელ გაზქურაში	Ხილის სალათი	საქონლის ხორცი არაჟანში, ბოსტნეული
ხუთშაბათი	ხაჭო, ყავა	გამომცხვარი თევზი	კეფირი, ქატო	ქათმის კოტლეტი
პარასკევი	ჩიზქეიქები თაფლით	მაკარონი გახეხილი ყველით	მილკშეიკი ბანანთან ერთად	ოლივიე ხელნაკეთი მაიონეზით
შაბათი	შვრიის ფაფა რძით, ყავა	ღორის ხორცი ყველით, ბოსტნეულით	Ხაჭო	სალათი ბოსტნეულით და ზღვის პროდუქტებით
კვირა	2 მოხარშული კვერცხი, პური ყველით, კაკაო	ხორცისა და კარტოფილის წვნიანი	გრეიფრუტი, კეფირი	ორთქლზე მოხარშული თევზი

რეცეპტები სტაბილიზაციის ეტაპისთვის

საქონლის ხორცი არაჟანში

ინგრედიენტები:

• 500 გრ. საქონლის ხორცი;
• 200 გრ. არაჟანი 15%;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი, შავი პილპილი.

სამზარეულო:

1. ხორცს ვრეცხავთ და ვჭრით ზოლებად 2 სანტიმეტრი სიგანით;
2. ტაფას ვაცხელებთ, ვამატებთ ზეთს;
3. შეწვით ხორცი ოქროსფერამდე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით;
4. დავდგათ ნელ ცეცხლზე და ვამატებთ არაჟანს;
5. დააფარეთ თავსახური, ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში.

დიეტური სალათი ხელნაკეთი მაიონეზით

მაიონეზის ინგრედიენტები:

• 1 კვერცხი;
• 250 გრ. მზესუმზირის ზეთი;
• 1 ქ. ლ. ლიმონის წვენი;
• 1 ჩ. კმდოგვი;
• მარილი, შაქარი.

მაიონეზის მომზადება:

1. გატეხეთ კვერცხი ღრმა თასში და დაუმატეთ ზეთი. ათქვიფეთ მიქსერით ან ხელით ათქვიფეთ;
2. დაამატეთ მდოგვი;
3. შაქარი და მარილი გემოვნებით;
4. მიღებული მასა ათქვიფეთ მიქსერით.

სალათის ინგრედიენტები:

• 500 გრ. მოხარშული კარტოფილი;
• 4 მოხარშული კვერცხი;
• 3 მწნილი;
• 300 გრ. მოხარშული ძეხვი;
• 1 ქილა ბარდა დაკონსერვებული.

სალათის მომზადება:

1. გაცივებული კარტოფილი კუბიკებად დაჭრილი;
2. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად;
3. დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ძეხვი;
4. კიტრი დავჭრათ და მოვაყაროთ ბარდა;
5. ყველა ინგრედიენტი კარგად შეურიეთ მაიონეზს.

ეს კერძი დასაშვებია კვირაში ერთხელ.

როგორ გამოვიდეთ დუკანის დიეტადან

ნუ დაგავიწყდებათ: რამდენად ადვილია წონის დაკლება, ასევე ადვილია მისი მომატება. ამიტომ, დაკარგული კილოგრამების დასაბრუნებლად, აუცილებელია რაციონში შეუფერხებლად და თანდათანობით ახალი საკვების შეტანა.

განსაკუთრებით ცილოვანი დიეტის შემდეგ ორგანიზმს შეუძლია ცხიმის სწრაფად დაგროვება. ამისათვის დააკვირდით რას და რამდენს ჭამთ. ეს უნდა იქცეს მთელი ცხოვრების ჩვევად.

მიმოხილვები

წონის დაკლების მიმოხილვები და შედეგები შემდეგია:

• ქალი, 35 წლის: "დუკანის დიეტის წყალობით დავიკელი 10 კილოგრამი ჭარბი წონა. ჯერ "შეტევის" ეტაპის მენიუს მიხედვით ვჭამე, ერთ კვირაში მაშინვე დავიკელი 3 კილოგრამი. ამის შემდეგ " ალტერნატიული პერიოდის განმავლობაში ორ თვეში დავიკელი კიდევ 7 კილოგრამი, ამ ეტაპზე მენიუს შენარჩუნება ბევრად უფრო ადვილი იყო, 70 დღე გაგრძელდა "ფიქსაციის" ეტაპი, რის შემდეგაც დავიწყე დიეტაში ჩემი საყვარელი კერძების შეტანა. შედეგი ტარდება ადგილზე. უაღრესად გირჩევთ დიეტას ეფექტური წონის დასაკლებად. "
• ქალი, 29 წლის: „დუკანის დიეტამ ძალიან დამეხმარა, მთელი პერიოდის განმავლობაში 20 კილოგრამი დაიკლო. ყოველ ეტაპზე მენიუს მიხედვით ვჭამდი, დიეტის შეცვლა. ჯერ წყალი დავკარგე, 5 კილოგრამი მაშინვე წავიდა. ყველაზე რთული. ჩემთვის და გაგრძელდა 3 თვე. მეც მივმართე აქტიურ ცხოვრების წესს. "ფიქსაცია" თითქმის ექვს თვეს გაგრძელდა, ვინაიდან თავიდან ბევრი ჭარბი წონა იყო. ახლაც გავდივარ "სტაბილიზაციის" ეტაპს, ვიცავ ყველა რეკომენდაციას. მოამზადეთ ამ რეცეპტების მიხედვით. "

დუკანის დიეტა დაგეხმარებათ წონაში მყისიერად დაკლებაში. ექიმის მიმდევრების შესანიშნავი შედეგების მიუხედავად, გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერ დიეტას აქვს თავისი უარყოფითი მხარეები. ამიტომ აუცილებელია ჯანმრთელობას სერიოზულად მოეკიდოთ: შეამოწმეთ ღვიძლი, თირკმელები, კუჭი.

და მხოლოდ ექიმის ნებართვით დაიწყოს წონის დაკლება. ნებისმიერი დიეტა ბევრად უფრო ეფექტურად მუშაობს ფიზიკურ აქტივობასთან ერთად. თუ ორგანიზმი დამატებით დახარჯავს ენერგიას ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ეს სწრაფად მიგვიყვანს სასურველ შედეგამდე.